El Perú es una gran cultura. el Pisco es Perú. Difundamos lo nuestro, compartamos nuestra cultura.
Cesar Uyen Gordillo
En el Valle de Majes, antiguas culturas preincas dejaron su legado tallado en piedra: símbolos, costumbres y creencias que aún susurran entre surcos y vientos.
Entre ellos, el loro —huésped ilustre del valle— destacó por su presencia vibrante y sabia.
Nuestra bodega honra ese legado. Cepas de Loro nace como tributo a esas raíces ancestrales que nos inspiran, dando forma a nuestra imagen y a un nombre con memoria. Pisco, del quechua pishku, significa ave. Una palabra que vuela desde el pasado y se posa en cada copa.
1999 Don César Uyén empezó con sus primeras destilaciones, las cuales nacieron a partir de un gran interés por el Pisco y con el fin de ser compartidos entre familia y amigos.
En Viña de Pitis, trabajamos con alambiques hechos 100% de cobre, elaborados a mano por artesanos peruanos que conservan técnicas transmitidas por generaciones, herencia viva de hace más de 400 años.
Nuestro Pisco es destilado a grado: un arte preciso en el que el corte entre cabeza, cuerpo y cola define su carácter y nivel alcohólico con exactitud.
Cepas de Loro nace de la fermentación y destilación de mostos frescos, siguiendo un proceso meticuloso y artesanal.
Destilamos con dedicación 7 de las 8 variedades de uvas pisqueras, preservando la riqueza y diversidad del auténtico Pisco peruano
